ANALISIS DAMPAK PAKAN FERMENTATIF TERHADAP PENGGEMUKAN SAPI POTONG

Indonesia

Authors

  • LIA MILANA Universitas Majalengka
  • Oki Imanudin Universitas Majalengka
  • Eka Juliar Universitas Majalengka
  • Wulan Saparinda Universitas Majalengka

DOI:

https://doi.org/10.31949/jensitec.v10i01.7220

Keywords:

Formula Pakan Fermentasi, Kualitas Pakan, Average Daily Growth

Abstract

In the cattle fattening business, feed is the main factor determining cattle growth. Providing quality feed is a challenge for ruminant breeders, both large ruminants and small ruminants, especially during the dry season where availability is very limited. Therefore, breeders are required to create other alternatives for providing quality feed, with good shelf life, at lower costs. One application of simple technology that could be a solution is through feed fermentation. This research aims to analyze: the effect of fermented feed on cattle fattening performance. The material used was 15 cows, consisting of 8 imported/foreign crossbreed cattle and 7 local cattle. The location of this fattening process is carried out at the Ibnu Hikam Tani Farmer's Cage, Kulur Sindangkasih Village, Majalengka. The method used is Operational Research (RO). The results of the research showed that by using fermented feed, the increase in body weight (ADG) of foreign breed cattle was 0.5-0.7 kg per day, while the growth of local cattle was 0.5 kg per day. Meanwhile, the average daily feed cost is IDR 20,000-25,000 per day per head. Farmers' perceptions vary regarding the price of feed and feed ingredients. Even though this self-mixed fermented feed is still below SNI standards, it does not reduce the nutritional quality for the nutritional intake needed by ruminants. This research concluded that by using fermented feed, foreign-breed cattle absorb more nutrients than local cattle. So it is recommended to improve feed quality by adding or changing the feed formula currently used.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Arikunto S. (2002). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Rineka Cipta. Jakarta.

Gittinger JP dan Hans AA. (1993). Evaluasi Proyek. Jakarta.

Damayanti Dewi, Didik Rudiono dan Amiril Mukmin. Pengaruh Pakan Fermentatif dengan formula yang berbeda terhadap performa penggemukan sapi. http://ejournal.uniska-kediri.ac.id/index.php/filliacendekia

B.Suwignyo, A Agus, R. Utomo, Penggunaan Fermentasi Pakan Komplet Berbasis Hijauan Pakan Dan Jerami Untuk Pakan Ruminansia. Indonesian Journal of Community Engagement Vol. 01, No. 02, Maret 2016

Kadariah. (2001). Evaluasi Proyek Analisa Ekonomi. Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi. Universitas Indonesia. Jakarta.

Desta Imansari, Fembriarti Erry Prasmatiwi, Umi Kalsum, Analisis Kelayakan finansial pengembangan pepaya California, Prosiding Agribisnis dan Perkembangan Ekonomi Perdesaan, Mei 2016. Universitas Lampung. desta_imansari@yahoo.com

Isbandi. S. Rusdiana dan U. Adiati Balai Penelitan Ternak Ciawi- Bogor idnabsi@yahoo.co.id

Khafsah (2018). Analisis Kelayakan Usaha Secara Finansial dan Efisiensi Produksi di Peternakan Sapi Perah PT. Fructi Agri Sejati Kabupaten Jombang. Jurnal Medik Veteriner. Oktober 2018, Vol.1 No.3 : 113-119

Asmara, A., L.P. Yeti dan D. Lubis. 2015. Keragaan Produksi Susu dan Efisiensi Usaha Peternakan Sapi Perah Rakyat Indonesia. Bogor. P-ISSN: 1693-5853 E-ISSN: 2407-2524.

Astuti M., R. Widiati, dan Y.S. Yustina. 2010. Efisiensi Produksi Usaha Sapi Perah Rakyat (Studi Kasus pada Peternak Anggota Koperasi Usaha Peternakan dan Pemerahan Sapi Perah Kaliurang, Sleman, Yogyakarta). Jurnal Buletin Peternakan, 34(1): 64-69.

Fanani, Z. 2010. Analisis Faktor-Faktor Penentu Persistensi Laba. Jurnal Akuntansi dan Keuangan Indonesia, 7(1): 109-123.

Gusasi, A. dan M. A. Saade. 2006. Analisis Pendapatan dan Efisiensi Usaha Ternak Ayam Potong pada Skala Usaha Kecil. Jurnal Agrisistem.

Emawati, S. 2011. Profitabilitas Usahatani Sapi Perah Rakyat di Kabupaten Sleman. Jurnal Science Peternakan, 9(2): 100-108.

Ernawan, M., E. Trijana dan R. Ghozali. 2016. Analisis Pendapatan Usaha Peternakan Sapi Perah Laktasi (Studi Kasus di Desa Minggirsari Kecamatan Kanigoro Kabupaten Blitar). Jurnal Aves, 10(2).

Gittinger. 1986. Analisis Ekonomi Proyek- Proyek Pertanian. Jakarta. UI Press.

Halolo, R.D., S.I. Santoso dan S. Marzuki. 2013. Efisiensi Usaha Peternakan Sapi Perah di Kabupaten Semarang. Agromedia, 31: 1-8.

Hermanto, B.T. 2010. Analisis Kelayakan Usaha Sapi Perah Kelompok Ternak Baru Sireum di Desa Cibeureum, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor [Skripsi]. Institut Pertanian Bogor.

Husnan, S. dan Suwarsono. 2000. Studi Kelayakan Proyek. Yogyakarta. Unit Penerbit dan Pencetak AMP YKPN.

Kasmir dan Jakfar. 2008. Studi Kelayakan Bisnis. Jakarta. Kencana Prenada Media Group.

Mandaka, S. dan M.P. Hutagaol. 2005. Analisis Fungsi Keuntungan, Efisiensi Ekonomi dan Kemungkinan Skema Kredit bagi Pengembangan Skala Usaha Peternakan Sapi Perah Rakyat di Kelurahan Kebon Pedes, Kota Bogor. Jurnal Agro Ekonomi, 23: 191- 208.

Nasution, A.G. 2016. Analisis Kelayakan Usaha Peternakan Sapi Perah di Kawasan Usaha Peternakan (Kunak) Kabupaten Bogor [Skripsi]. Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor.

Nurmalina, R., T. Sarianti dan A. Karyadi. 2014. Studi Kelayakan Bisnis. Bogor. Institut Pertanian Bogor.

Downloads

Published

2023-12-08

How to Cite

MILANA, L., Imanudin, O. I., Juliar, E., & Saparinda, W. (2023). ANALISIS DAMPAK PAKAN FERMENTATIF TERHADAP PENGGEMUKAN SAPI POTONG : Indonesia. J-ENSITEC (Journal of Engineering and Sustainable Technology), 10(01), 877–882. https://doi.org/10.31949/jensitec.v10i01.7220