Pembuatan Kue Dengan Olahan Dasar Ikan Teri Sebagai Makanan Pengontrol Glukosa Darah Pasien Diabetes Tipe 2 di Desa Maratua Kalimantan Timur

Authors

  • Muh Irham Bakhtiar Fakultas Farmasi, Program Studi Farmasi, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Hasyrul Hamzah Fakultas Farmasi, Program Studi Farmasi, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Chaerul Fadly Mocthar Luthfi Fakultas Farmasi, Program Studi Farmasi, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Dwi Lestari Fakultas Farmasi, Program Studi Farmasi, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Sinta Ratna Dewi Fakultas Farmasi, Program Studi Farmasi, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Wirnawati Fakultas Farmasi, Program Studi Farmasi, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Hendra Wahyudi Fakultas Farmasi, Program Studi Farmasi, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Virgiawan Yoga Pratama Fakultas Farmasi, Program Studi Farmasi, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Anugrah Riska Pradana Fakultas Farmasi, Program Studi Farmasi, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Risna Aris Fakultas Farmasi, Program Studi Farmasi, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Tomi Perdani Fakultas Farmasi, Program Studi Farmasi, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Aulan Syahala Apotek Bakti Medika, Kota Samarinda

DOI:

https://doi.org/10.31949/jb.v4i4.6462

Abstract

Penyakit Diabetes Melitus adalah penyakit dengan berbagai gangguan metabolisme yang berdampak pada meningkatnya glukosa darah secara kronis.  Diabetes Mellitus (DM) memiliki jenis 2 jenis yaitu DM tipe 1 dan DM tipe 2.  Berdasarkan penelitian sebelumnya pasien Diabetes Mellitus tipe 2 ditemukan tidak terkontrol dengan melihat profil glukosa karena hal ini disebabkan karena antara lain tidak termonitoring atau dievaluasi secara berkala. Dalam monitoring pengobatan pada pasien diabetes mellitus tipe 2 sangat penting untuk menilai efektivitas pengobatan.  Diabetes mellitus tipe 2 di Indonesia terkhususnya di desa maratua dengan adanya inovatif olahan kue berbasis sumber daya alam perikanan (ikan teri) masyarakat setempat.

Keywords:

Olahan ikan teri, Makanan, Pengontrol glukosa darah, Pasien diabetes mellitus tipe 2, Desa Maratua Kalimantan Timur

Downloads

Download data is not yet available.

Downloads

Abstract Views : 434
Downloads Count: 424

Published

2023-10-02

How to Cite

Bakhtiar, M. I., Hamzah, H., Luthfi, C. F. M., Lestari, D., Dewi, S. R., Wirnawati, W., … Syahala, A. (2023). Pembuatan Kue Dengan Olahan Dasar Ikan Teri Sebagai Makanan Pengontrol Glukosa Darah Pasien Diabetes Tipe 2 di Desa Maratua Kalimantan Timur. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(4), 2613–2619. https://doi.org/10.31949/jb.v4i4.6462

Issue

Vol. 4 No. 4 (2023)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2023 Muh Irham Bakhtiar, Hasyrul Hamzah, Chaerul Fadly Mocthar Luthfi, Dwi Lestari, Sinta Ratna Dewi, Wirnawati, Hendra Wahyudi, Virgiawan Yoga Pratama, Anugrah Riska Pradana, Risna Aris, Tomi Perdani, Aulan Syahala

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

An author who publishes in the BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat agrees to the following terms:

  1. Author retains the copyright and grants the journal the right of first publication of the work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal
  2. The author is able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book) with the acknowledgment of its initial publication in this journal.
  3. The author is  permitted and encouraged to post his/her  work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of the published work