A Analisi Kelayakan Usaha Agro Industri Kikil Kulit Sapi Pada PD. Bilal Putra Leather Tasikmalaya Dilihat Dari Aspek Teknis, Lingkungan dan Pasar

Peternakan

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi permasalahan mengenai kelayakan usaha kulit sapi

sebagai bahan baku pengolahan usaha kikil kulit sapi yang berada di kota

Tasikmalaya yaitu usaha kulit PD. Bilal Putra Leather yang merupakan salah satu

usaha mengolah kulit sapi menjadi kikil kulit sapi. Tujuan dilakukan penelitian ini

untuk mengetahui kelayakan usaha agroindustri kikil kulit sapi pada PD. Bilal

Putra Leather di kota Tasikmalaya melalui berbagai aspek yakni aspek teknis,

aspek lingkungan, dan aspek pasar. Maka dari itu, peneliti menganalisis kelayakan

sesuai kebutuhan di lapangan. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian

ini yaitu menggunakan metode kualitatif. Aktivitas dalam analisis data kualitatif

ini berupa Reduksi Data (Data Reduction), Display Data (Data Display), dan

Kesimpulan dan Verifikasi (Conclusion Drawing/Verification). Hasil penelitian

ini menunjukkan bahwa analisis kelayakan usaha agroindustri kikil kulit sapi pada

PD. Bilal Putra Leather di kecamatan Cihideung kota Tasikmalaya pada aspek

teknis, aspek pasar sudah layak dijalankan, tetapi untuk analisis aspek lingkungan

masih dikatakan belum layak.

Kata Kunci : Kulit sapi, Agroindustri, Kikil

ABSTRACT