hermana, jajang, et al. “Pengaruh Penambahan Tepung Kedelai Terhadap Tingkat Kesukaan Dan Kandungan Protein Pada Bakso Daging Sapi”. Tropical Livestock Science Journal, vol. 2, no. 1, Oct. 2023, pp. 29-35, doi:10.31949/tlsj.v2i1.6700.