hermana, jajang et al. 2023. Pengaruh Penambahan Tepung Kedelai Terhadap Tingkat Kesukaan Dan Kandungan Protein Pada Bakso Daging Sapi. Tropical Livestock Science Journal. 2, 1 (Oct. 2023), 29–35. DOI:https://doi.org/10.31949/tlsj.v2i1.6700.