Maharani, N. et al. 2023. Pengaruh penambahan konsentrasi cuka apel berbeda terhadap karakteristik kimia dan organoleptik kaldu ayam petelur afkir. Agrivet : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian dan Peternakan (Journal of Agricultural Sciences and Veteriner). 11, 1 (Jun. 2023), 129–136. DOI:https://doi.org/10.31949/agrivet.v11i1.6187.